再婚[七零] 第83节
??不会吧……钟建平心里有了个他不敢置信的猜测。 ??“大伙都围在这干啥，都散了吧，散了吧。” ??钟建平赶着人，把墙头上的娃也拽了下来。 ??然后打开门，把几个人请进了家。 ??王翠芬正在做最后一个菜先用猪油打底，烧热油后，往里面放入葱姜蒜，等把香味激出来后，把切好的猪肝放进去爆炒，倒入白酒去腥增香，然后放入她秘制的香料，这香料是她从自个家里拿的。 ??整个院子里的香味，爆的很，钟建平请来的人都一个劲的忍不住悄悄咽口水。 ??“我说建平啊，你这哪请来的大厨啊？” ??灯泡厂的杨主任忍不住问道。 ??钟建平不知道该咋回答这个问题，就打着哈哈过去了，把人请进屋里坐下后，连忙跑到灶房，就见他抱着试一试状态请来的那个王大婶，正把菜往盘子里盛。 ??“是不是要吃饭了？” ??王翠芬正好也做好了，主要是他没有提前和她说，今天上午才说，太仓促了点，要不然她能做比这更好的菜。 ??“王大婶，你可真是深藏不露啊！” ??钟建平像看救星一样看着王翠芬，激动兴奋的没法说。 ??“这才哪到哪啊，也就凑合吃吧。” ??王翠芬咳嗽了一声，吹了个牛皮，其实也没吹，今天确实有点不够劲。 ??她之前见他公公做菜，那都要提前两天准备的。 ??“我的天啊，你这哪还算凑合啊，就是国营饭店都没你做的好吃。” ??虽然钟建平还没吃，但光闻到那些香味就知道肯定错不了。 ??王翠芬让儿媳妇把大锅的锅盖打开，因为天气冷，提前做好的容易凉，就放在了大锅里温着。 ??此时端出来，还有些烫手哪，为了防止菜串味，都想盘子给扣着，原本在屋里坐着的人已经坐不住了，纷纷钻进了灶房里。 ??“这就是大厨吧……婶子，你做的菜味可真好啊。” ??还没吃，就已经把人肚子里的馋虫给勾出来了。 ??“杨主任，你们怎么出来了啊，快进屋坐啊……” ??钟建平有些急。 ??“没事没事，我们就是想来看看，能把这菜做成这样的是谁。” ??“啥大厨啊，做的菜上不了台面，你们就凑合吃吧。” ??王翠芬在什么主任面前一点也不怯劲，嘴上说着自谦的话，可脸上的神情遮不住的骄傲。 ??…… ??“这次钟干事，真是请对人了，瞧这菜做的，站这都能闻到。” ??“也不知道做的啥菜，我闻着可比我们那个厂子里食堂蔡师傅做的强多了。” ??“谁说不是啊，没想到这乡下来的，竟然这么会做菜，真是让人想不到。” ??“别瞧不起人家是乡下来的，没听她那天说吗，人家的公公那可是酒楼的大师傅，人家这不止粘糕做的好，菜做的更好。 ??也不知道那些菜是啥味……” ??别说娃们馋的想吃，就连她们这些大人哪一个不想尝一口，只是都顾忌着面子，不好意思说出来而已。 ??饭桌上，杨主任迫不及待的先拿起了筷子，看着这满桌子的菜，都不知道先吃哪一个好了。 ??最后犹豫再三，夹了一块浓红鲜亮四四方方的红烧肉，入口的那一刻，眼睛顿时亮了。 ??“味咋样？” ??桌子上的人都看着他，问他，杨主任没有说话，而是第二筷子又伸向了那盘红烧肉，用行动回答了他们。 ??桌子上的其余人一看这架势，也迫不及待的夹向了红烧肉。 ??这红烧肉，做的油而不腻，烂而不糊，还带着弹牙的劲道，是一种很矛盾的感觉。 ??甜香口，吃着一点都不柴……没一会儿，那盘红烧肉就没了，盘底只带着些许的酱汁。 ??桌子上有人瞥了几眼，遗憾的收回了筷子，这要是在他自己家，直接用馍擦盘子吃了，可当着这几人的面，不能做这种不体面的事。 ??不止他一个人这样想，就连吃惯了好菜的杨主任，也忍不住咋舌，这红烧肉咋就这么好吃，他也不是没有吃过红烧肉，好吃的也有，但把红烧肉做到这个份上的，他是第一次见。 ??要是再有一碗大米饭，配着吃，那真是美的没法了。 ??“建平，这红烧肉做的也太少了吧，还没尝出来味的就没有了。” ??有人抱怨钟建平。 ??“这都是我的错，下次一定多做点，再请你们，来吃其他的菜。” ??只捞到一筷子红烧肉的钟建平擦了擦额头上的汗，连忙站起来给人让菜。 ??心里忍不住埋怨王大婶把菜做的太好吃了点，都弄的不够吃了。 ??晚上的时候，钟建平提着大包小包的来到王翠芬家里。 ??拿的是今天中午没用完的菜和一条子猪肉。 ??“你这是干啥嘞？” ??“婶子，你就收下吧，你今天可真是帮了我的大忙了，他们都对你做的菜满意的很。” ??中午王翠芬刘小娥没留在那吃饭，人家都送过来酒和鸡蛋糕了，咋还能中午再吃人家一顿啊，王翠芬不是那样厚脸皮的人。 ??钟建平知道王婶子一家困难，见王婶子一个劲的推脱，又从兜里拿出来一张粮票。 ??“一定要收下！” ??按理说，中午应该留她们在他那吃饭的，可他忙的一时没顾上。 ??谁知道王婶子她们竟然走了，厨房干干净净的，一看就是没吃饭就走了，他心里很不好受。 ??钟建平走后，刘小娥拎着那一条子肉， ??“娘，这肉起码也有一斤多吧。” ??这城里人真大方，这样的多的肉说送来就送来了。 ??其实这也多亏了王翠芬把今个的饭做得这样好吃，钟建平这才又在原来的份子上加了一块猪肉和一张粮票。 ??桌子上还放着一块豆腐，一把菠菜，半颗白菜，五颗鸡蛋，两个萝卜，三个土豆，都是今个中午使剩下的。 ??王翠芬以前在乡下给人做白事红事的时候，人家来家里请，带的有东西的话，上午去做饭就要从家里拿着午饭窝窝头，不能吃人家的。 ??要是去请的时候没有带东西，那就是中午管顿饭，等临走的时候，再给你拿两个白面馍馍。 ??不过中午管饭的多，每次王翠芬去的时候，都带着儿媳妇还有猫蛋去那帮厨，能吃顿好点的。 ??“这城里和乡下就是不一样。” ??周老抠看着桌子上的这些菜，忍不住说道。 ??王翠芬从不知道自己做一顿饭能值这么多的东西，到现在心情还没法平复下来哪。 ??“奶，咱就留下吧。” ??猫蛋劝她们，这种事不稀罕，上辈子她听大杂院里的人说，哪个厂子从别的厂子借了个大师傅，不仅给大师傅多少钱，还让大师傅在那大吃大喝了一顿。 ??厨子到啥时候都是最吃香的。 ??有的时候，不仅能吃还能拿。 ??“那咱就留下？” ??王翠芬感觉就像做梦的一样。 ??“留下吧。” ??人家都送来了，刚刚那样子也不像和他们客套的，很诚心实意。 ??得了这些东西，周老抠一家都高兴的跟个啥了。 ??也不是缺这点东西，而是王翠芬给人家随随便便做了一顿饭，就换来了这些东西，让他们心里都为王翠芬感到高兴。 ??猪肉没舍得吃，放在雪窝窝里，冻了起来。 ??晚上的时候，王翠芬用从肉上割下来的一点肥肉，在锅里熬成猪油，煎起了钟建平送过来的老豆腐，把豆腐煎的两面金黄盛出来，又用葱花辣椒炝锅，再把豆腐放进去。 ??一时间，整个小院子都是煎豆腐的香味。 ??“她们家又做饭了，我闻到了豆腐味，真香啊……” ??孙治文父子俩拿着窝窝头，都从屋里出来了，看着墙另外一边…… ??孙治文是个大男人，也会做饭，周家没搬过来的时候，做的还能吃，自打隔壁有了周家，顿时觉得做出来的饭实难下咽。 ??“回屋吃饭吧。” ??父子俩回到屋里，看着桌上那盆都是水的炒白菜，明明他炒菜的时候也放油了，可吃着咋就是没滋没味啊。 ??孙治文的儿子啃了几口窝窝头，就硬说自己不饿了，跑出去和巷子里的孩子一块去玩了。 ??“咦，你们找谁？” ??从灶房出来正准备关大门的刘小娥，就见自家门口站着一群和猫蛋差不多大的娃。 ??他们见刘小娥出来了，纷纷一窝蜂的跑掉了，其中就有孙治文的儿子。 ??“谁啊？” ??“没谁，一群小娃。” ??刘小娥关上了门，把大门从里面搭着，回了灶房。 ??灶房里的炉子上，坐着一个之前去供销社买坛子时买的砂锅。 ??里面的汤正在咕嘟咕嘟的冒着，这是王翠芬把萝卜切成丝，在锅里煎了煎，又加上水，等熬成奶白色才倒进砂锅里。 ??洗好的菠菜，煎好的豆腐，五个人坐在小板凳上，围着炉子坐了一圈，她们晚上准备吃锅子，找不到锅子只能用砂锅代替。 ??砂锅里煮的萝卜汤，看着极有食欲，先喝汤，再吃烫菜。 ??这萝卜汤也不知道咋做的，一点萝卜气都没有，喝着滋润清厚的很，里面的萝卜吃着也有味。